انواع گازهای صفحه ای یا رومیزی
گازهای رومیزی یا توکار از نظر جنس صفحه به انواع زیر دسته بندی می شوند:
اجاق گاز صفحه سرامیکی
این نوع اجاق گاز از صفحه ای سرامیکی ساخته شده که مقاومت بالایی در برابر حرارت و شکستگی دارد. سطح اجاق گاز سرامیکی را می توان با دستمالی مرطوب تمیز نمود. سرامیک کار شده در این اجاق گاز در برابر تغییر دما مقاوم بوده و نمی شکند.
اجاق گاز صفحه شیشه ای
صفحه این نوع اجاق گاز از جنس شیشه نشکن است و مقاومت آن در برابر حرارت بسیار بالا میباشد. این نوع اجاق گاز را می توان به راحتی تمیز نمود و لکه های روغن و چربی را از روی آن پاک کرد.
شیشه این اجاق گاز از مقاومت بالایی برخوردار است و با ریختن آب سرد بر روی آن حتی در زمانی که داغ است دچار ترک خوردگی نمی شود و نمی شکند.
اجاق گاز صفحه استیل
اجاق گاز استیل زیبا و بادوام بوده و به دلیل نچسبیدن مواد غذایی بر روی آن به راحتی تمیز می شود. این نوع اجاق گاز بسیار پرطرفدار بوده و به دو نوع ساده و آجدار دسته بندی می شود.
اجاق گازهای استیل ساده سطحی صاف و براق دارند. تمیز نمودن آن ها بسیار راحت است اما امکان خش افتادن روی آن ها زیاد است.
اجاق گاز آج دار نسبت به اجاق گاز ساده کمی کدرتر است و همین امر تمیز نمودن چربی را از روی آن سخت می کند. از مزایای اجاق گاز استیل آجدار می توان به ضد خش بودن آن اشاره نمود.